La APROCA tiene como misión la defensa, valorización, promoción y representación, a nivel nacional e internacional, de los intereses de la propiedad rural, la producción, gestión y explotación sostenible de los recursos bravíos y naturales como la caza y la pesca, la protección y valorización del medio ambiente y del patrimonio natural y construido, así como la conservación de la naturaleza y biodiversidad, y también la promoción y desarrollo del turismo a ellos conexo.

Atribuciones de APROCA
Con el fin de llevar a cabo su objetivo de defensa y representación de la explotación y gestión cinegética y otros recursos naturales y bravíos, son atribuciones de APROCA:

• Representar y defender, a nivel nacional e internacional, los intereses de la propiedad rural privada y de sus propietarios.
• Representar, promover y defender los intereses de los empresarios y empresas agrícolas y forestales productores de caza, pesca y otros recursos naturales.
• Representar, promover y defender los intereses de las empresas y empresarios que asuman la producción y explotación de los recursos generados.
• Representar y defender a los gestores y operadores cinegéticos, promoviendo la gestión de los recursos bravíos en armonía con acciones que fomenten la explotación sostenible de los recursos naturales, como vector del desarrollo rural, del turismo, de la protección de la naturaleza y de la conservación de la biodiversidad.
• Representar, promover y defender los intereses de los cazadores y de las asociaciones que los representan.
• Promover acciones de formación para empresarios, gestores, cazadores, guardianes de los recursos forestales y otros intervenientes en el mundo rural.
• Filiarse y asociarse a otras organizaciones nacionales o internacionales, en su ámbito y objeto.
• Representar, promover y defender los intereses de entidades singulares o colectivas cuyos intereses o actividades se relacionen con la propiedad y actividades rurales, la cinegética y la conservación de la naturaleza.
• Desarrollar y promover acciones que visen la sustentabilidad de los espacios rurales, la valorización del ambiente y del patrimonio natural y construido, así como la conservación de la naturaleza y promoción de la biodiversidad.